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人人都爱梦回的大唐 ; q' X3 d$ W7 N. f7 w# T5 x: C; I
那么，他们怎么过春节
; E; i+ L6 y- ?他们到底放几天假？ 3 e/ v9 z4 b6 k
他们吃些什么？ 3 f. r8 h4 r3 X
他们喝酒吗？有什么讲究和方式？ 5 d+ P. o. |, k1 A" Q
今天
( j8 t2 c9 _1 p! W, v5 t一起来看大唐长安人怎么过春节
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唐人春节也有“黄金周” 5 v# l' @9 ^+ E# [: T3 z
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" O4 `' T8 ^ S: k- Z9 O唐朝，还没有“春节”一说。大年初一，唐时叫做“元旦”、“元日”或“元正”等。当时就有“黄金周”：唐玄宗《假宁令》——“元正、冬至，各给假七日。”
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一共七天，是除夕及之前三天，和初一（即元日）、初二、初三。五十三岁的白居易，当时写给同僚：“共知欲老流年急，且喜新正假日频。”
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话说唐朝假期多，所以白居易才有“假日频”之说。据史料，元旦之后，唐人假期接踵而至的还有正月初七的人日，正月十五的上元节。还有依常例，官员及其下属每十天便有一日休息的旬假了。白居易感慨：“闻健此时本醉，偷闲何处共寻春。”作者的闲适生活与喜悦心情，可感受一二。
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作为一年最隆重的春节，宫廷更是一派肃穆而忙碌的景象。元日，认为是“岁之元、时之元、月之元”三元，在古人的时间序列中具有浓厚的象征意味。 v- }8 l, l8 x* i2 G$ k
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“一片彩霞迎曙日，万条红烛动春天”。描述众官员拂晓之时，已按品阶方位列队等候，烛火通明。唐代礼部规定，元日大朝会在太极殿举行（后在大明宫含元殿）。皇帝衮冕临轩，皇后、百官、朝集使以及皇亲国戚都着朝服一同参加。 ) A7 P) R L& M7 w9 ? f% T
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* e8 {. A! J8 k1 @- [% N|敦煌本张敖《新集吉凶书仪》中的贺正冬启| 0 u6 {! D& H o+ R
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0 r, C( n4 ~6 ]3 N四方恭贺的诸多礼仪，凸显皇权的至高无上，以及中央对地方所拥有的控制权力。李世民《正日临朝》中写道：“百蛮奉遐赆，万国朝未央。车轨同八表，书文混四方。”天子的雄心与骄傲，跃然纸上。 ' X% P4 h5 l. T) [/ N: I: G: E- g7 b
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大家见面互相说“万岁” / Z' T: G* f% n/ \
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初一早，唐人喜欢在院里竖起长长竹木竿，竿顶飘悬着纸或布做的长条型旗子。风来抖动，称为“幡子”。这种风俗传到日本，演变成“鲤鱼飘”。
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" M. ~, ~" r0 M( k/ u+ Y( h8 `7 u有意思的是，唐朝新年元日与冬至两个节日，常常并列而言。公元八三八年，日本圆仁和尚前往长安，路经扬州，记述当时冬至“此节总并与本国正月一日之节同也……皆有贺节之辞”。冬至与元日节俗相同，无论贵贱，官员或百姓都遵礼相见拜贺。 / z; a+ ]2 E' _( `; }
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+ x- Z( y. m3 u! D0 R贺节之辞，是指人们道路相逢见面时的节日说辞。他初到扬州这一年除夕，只见“道俗共烧纸钱，俗家后夜烧竹与爆，声道‘万岁’”。 $ f' n' d7 m C$ I
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子时一到，街上钟鼓齐鸣，辞旧迎新。在家里“守岁”人们纷纷起身，晚辈给长辈行礼，奴仆给主人叩头，大家要说一些吉祥话。唐朝口语资料流传下来的不多。据敦煌出土的文书吉祥话大致是： “福延新日，庆寿无疆”等。 3 `+ ~9 v8 ` J+ a( `
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z3 i! _% f) B& N9 t白居易写“逢迎拜跪迟”，圆仁记录应指“右膝着地，说贺节之词”——逢人拜年，右膝下跪。吃不消的白居易，发出“不因时节日，岂觉此身衰”感慨。 P" Q" B" ?% ], W @. d& M
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( q% t3 U2 R! s. I/ `* U7 ]唐人喜欢大家族聚居，若辈分高老人在，除其直系儿孙外，可能连已成家的弟弟、侄儿、出嫁的妹妹、外甥皆团圆守岁。白居易曾写：“弟妹妻孥小侄甥，娇痴弄我助欢情。” 8 x! a8 N9 Z5 [0 C
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其实，火药鞭炮在北宋才有记载，唐朝只有“爆竹”或称“爆竿”。子时，拿出准备好的爆竹：因竹节中有空气，被火烧爆的时会噼里啪啦地响。 5 K9 h6 J# l& p# ]% h- g
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6 O/ ]5 } S" b* k6 E; j" q; Y# y0 I唐朝人除夕和元旦这两天，一般不往家外倒垃圾，说是会流失家产。若有用坏的扫帚之类，在子时到来之际扔进院里“庭燎”大火堆，即可“令人仓库不虚”。穿破的鞋子，要在院子里挖坑埋掉，家里会出“印绶之子（当大官的儿子）”。 : z5 q: ~* @* ]# L9 N. R0 W8 g
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$ N1 N) V( E5 \/ U2 {1 B" c9 b) U我是长辈我来喝“三杯” : B- m$ \+ _; D
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我们的春节，走亲访友家家备有茶点。千年前，唐人早已如此。敦煌文书记录，就有“岁日赏屠苏酒、五辛盘、假花果，胶牙饧”。 ; j' `9 J3 r" n% g4 T
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1 C! c% |; i; L# [; X唐人要喝两种酒：一是“屠苏酒”，一是“椒柏酒”。“屠苏”，本是一种中药剂，由大黄、桔梗、乌头等七种药材混合制成。因用药八品，也称八神散。所以，喝这种酒的目的，是“驱邪解毒延年益寿”。
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" _ h2 k: x1 A, n3 d# N|长安南里王村唐墓壁画中的唐人宴饮图| 7 Z# B/ A7 q, m2 Y: N
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$ f. B8 m+ w u0 l# j' i# D唐人韩鄂的《四时纂要》是这样说的：“从少起至大，逐人各饮少许，则一家无病。”唐人喝酒，要从全家最小的孩子开始先喝。
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白居易元日诗中有“岁酒先拈辞不得，被君推作少年人”之说。可见饮酒以年齿幼长为序。从少到老一轮下来，年长居末尾者则连饮三杯，以示安慰，称之为“蓝尾”。意思是年岁最长，当仁不让地成为最末一人，连饮三杯。 * I( t/ A( y8 ~4 M" h( D% v
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, i) {5 r: G5 |/ r# J: ?这些，在同时期日本也可以见到其踪迹，据说嵯峨天皇弘仁二年（公元811年）已有记载，宫廷内元日供御药事，即饮屠苏酒。
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“五辛盘”，分别放着五种蔬菜，乃是大蒜、小蒜、韭菜、芸薹、胡荽。吃“五辛盘”，是为发散五脏郁气，预防时疫不闹病。
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唐朝人过年也爱吃甜食：比较著名的有“胶牙饧”。饧，大致就是今天所说的“麦芽糖”，古人用大麦、小麦或者糯米制出来的甜品。
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它比较粘软，甜度不如蜂蜜，也不如现在常用的蔗糖。在唐朝，甘蔗制糖法刚从国外传入不久，蔗糖（当时也叫“石蜜”）还很不普及，一般百姓见不到。所以，麦芽糖已经算是贵重的美味食品了。 ! l3 I! Q3 A1 |( V6 m6 \# J' h; f
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" P# ^ }/ C7 f! _饺子在唐已出现：用面皮捏成半月形裹着馅，大锅里水煮熟捞出，食用时佐以醋和蒜。不过，唐朝叫做“汤中牢丸”——吃时带汤，汤中撒芫荽等。 9 v( r1 s- z) s6 P) Z0 m, N
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“佛教第二故乡”的平安祈福 % J ]/ ` m' ^1 c" `
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7 @8 s: ^( n0 P P长安，是“佛教第二故乡”。圆仁和尚大唐之行的记载里，唐人新年有许多与佛教相关的场景。 + q" P+ {+ p+ p7 J3 G$ @3 t" B
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公元八四二年正月一日，他在长安见“家家立竹杆悬幡子，新岁祈长命，诸寺开俗讲。”俗讲，是以通俗讲唱形式，吸引士庶，传播佛经奥义。新年里开讲的有《华严经》、《法华经》等。会昌寺法师文溆，被认为当时长安城中俗讲第一人。 ; k: S$ M5 Q. g# ^
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新年假日里，人们入寺听俗讲。在大德们吟哦的经声中，感受到九天佛国的无上美好，惊叹行善积德的诸多神迹。
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唐人新年中用幡来祈求长命百岁，这种唐幡在奈良正仓有藏。敦煌莫高窟就曾出土“发愿幡”，上有墨书，是人祈求眼疾痊愈发愿所造。
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8 H4 v# p7 a2 b$ \5 m说到正仓院，它建于公元750年，正值唐朝盛世。至今，仍藏有三百余件唐朝时的文物，包括书圣王羲之等人的书法及诸多礼乐器和佛经。在保存至今的唐幡上，夹缬的花样依然清晰，颜色还很鲜明，丝缕间闪耀着的光泽。 6 x; N+ I( W( ]- z& F- F
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新春，是四季轮回中的起点 ! j- H" F" Q3 c, R5 _& m. [
唐人欢乐的年宴上，屠苏酒饮下的 6 z+ H" |% X) u8 R6 ]1 C* n, l
是对时间延续的美好期盼 O, |* {: p( k( Q: \# S8 H [# o
肃穆的元日朝会，是国家的新年祈福 ' }) { ^8 r: Y. {
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# b' B+ ^3 v6 R7 ]; h& ]来源：西安城记、央视新闻
9 E, i) {: w7 n9 z6 N编辑：阿斐丨审核：何砾、周粟
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